Singapore Sling to kolejny koktajlowy klasyk, świetnie zrównoważony, owocowy, a przy tym złożony smakowo koktajl. Powstał podobno między 1899 a 1915 rokiem w Long Bar w Hotelu Raffles w Singapurze, a autorem oryginalnej wersji jest barman Ngiam Tong Boon. Sama pierwotna receptura na tego drinka uległa drobnym zmianom i to, co dziś znamy pod nazwą Singapore Sling, prezentuję poniżej.
Składniki ( 1 koktajl ):
30-40ml ginu
15ml likieru wiśniowego/cherry brandy
7,5ml D.O.M. Benedictine
7,5ml Cointreau
15ml soku z limonki
80-100ml świeżego soku ananasowego
10ml grenadyny
2-3 krople angostury
Przygotowanie: Wszystkie składniki wstrząsnąć w shakerze z lodem i przelać do wysokiej szklanki wypełnionej lodem.
