Jak tu nie kochać Douro skoro nieustannie utwierdza mnie w przekonaniu o swojej wyjątkowości? To region jedyny w swoim rodzaju, zjawiskowe krajobrazy, widoki jak marzenie, cudowne wina – od porto, po wytrawne etykiety, które co tu dużo mówić, należą do moich ulubionych. Piszę te słowa, kiedy za oknem sypie śnieg, a ja myślami wracam do skąpanej w portugalskim słońcu magicznej Doliny Douro.
Wspomnienia z podróży są wciąż żywe, a rozkwitają one na nowo za sprawą każdej kolejnej otworzonej butelki z tego regionu, jak choćby dwóch etykiet od rodzinnej winiarni Martha’s. To producent, z którym wcześniej nie miałem styczności, więc tym bardziej jestem ciekawy jego portfolio. Na początek, degustuję dwie pozycje z podstawowej linii: Martha’s Douro Branco 2020 i Martha’s Douro Tinto 2019.
Martha’s Wines & Spirits to rodzinny wytwórca z Douro, którego początki sięgają 1727 roku. Posiadłość znajduje się Santa Marta de Penaguião, niedaleko Peso da Régua. Będąc jedną z najstarszych rodzin w Douro, przez kilka pokoleń jej członkowie poświęcili się uprawie winogron, a następnie sprzedawaniu ich eksporterom. Produkcja tzw. jakościowego wina rozpoczęła się na początku XX wieku. Rodzina sprzedawała również wina większym firmom w Vila Nova de Gaia. W 1956 roku Martha’s po raz pierwszy zabutelkowała porto pod własną nazwą. Kolejne pokolenia całkowicie poświęciły się biznesowi winiarskiemu, zawsze zwracając uwagę na jakość produktu. Cały proces produkcji zawsze był prowadzony przez rodzinę, od uprawy winogron po produkcję i butelkowanie. Obecne przedstawiciele rodziny stojący na czele firmy czynią kolejny decydujący krok, rozszerzając i konsolidując biznes na arenie międzynarodowej. Poza porto i winami wytrawnymi, Martha’s Wines & Spirits oferuje również aguardiente i brandy. Ja skupię się na razie na dwóch wspomnianych etykietach stanowiących fajny i podstawowy wstęp do świata win z Douro.
Martha’s Douro Branco 2020 to kompozycja viosinho, rabigato, gouveio. Wino ma kontakt jedynie ze stalową kadzią. Ta biel jest niezwykle świeża, rześka, kwiatowa, z białym owocem, brzoskwinią, cytrusem, mineralnością. Chrupka kwasowość, orzeźwienie, lekkość. Opcja w sam raz na letnie popołudnie do niespiesznego sączenia, choć zimą też smakuje nieźle przenosząc myślami w cieplejsze klimaty.
Można podać do skorupiaków, prosto przyrządzonych owoców morza lub ryby, kurczaka, rozmaitych sałatek.
Martha’s Douro Tinto 2019 to drugie podstawowe wino producenta powstałe z touriga nacional, touriga franca, tinta roriz. 6 miesięcy w amerykańskiej beczce. Całkiem eleganckie, z mieszanką czerwonych i ciemnych owoców, truskawka, śliwka, nieco ciemnej figi, lekka konfitura, owoc granatu, muśnięcie beczki. Gładkie, świeże, soczyste.
Do pizzy, mięsa z grilla, kurczaka, makaronu z pomidorowym sosem, zapiekanych warzyw w sosie.
Zarówno powyższa biel, jak i czerwień to interesująca opcja dla tych, którzy w świecie wytrawnych win z Douro stawiają pierwsze kroki. Może nie są to etykiety bardzo złożone, ale nie taka jest ich rola – w swojej kategorii to uczciwe butelki i na pewno znajdą uznanie na tle konkurencji. To też kolejny dowód na to, że Douro ma do zaoferowania świetnej jakości wina codzienne.
Wina dostępne w Portugal Vineyards
