Jeszcze jedna butelka z Tejo, która swoją nazwą nawiązuje do słynnego i podwodnego kanionu Nazaré. To największy tego typu kanion w Europie powodujący m.in. wysokie fale idealne dla surferów, którzy korzystają z nich właśnie w miejscowości Nazaré, a konkretnie na plaży Praia Norte. Ciekawe czy również piją to wino?
Producent Falua postanowił wypuścić serię win ( jedna czerwona i biała etykieta ) nawiązującą właśnie do słynnego kanionu i wyjątkowych na skalę światową fal, które on wywołuje. Jak pisze wytwórca: „to wino dla odważnych, dla wszystkich miłośników natury, morza i sufringu, którzy mają pasję i furię do życia, taką samą furię, jak gigantyczne fale na Praia Norte”. Nazaré North Canyon Tinto Tejo jest kupażem cabernet sauvignon i aragonez ( tempranillo ). Nie mamy tutaj kontaktu z beczką, a samo wino jest w niezłej formie. Są tu czerwone owoce, lekko przykurzony owoc, śliwka, wiśnia, goździki, sok owocowy, szczypta ziół, odrobina papryki, dobra kwasowość, delikatna tanina. Nie jest to wino złożone, a raczej jednowymiarowe i proste, ale uczciwie wycenione w relacji do swojej jakości i w tym kontekście może się podobać i smakować.
Pasuje do do lżejszej mięsnej kuchni, różnych tapas, lekko pikantnych potraw.
Wino dostępne na Portugal Vineyards
