Tiramisu w bardziej nowoczesnej odsłonie zarówno pod względem receptury, jak i prezentacji. Wielbiciele klasyki, oryginalny przepis znajdą w tym wpisie. Obie wersje są grzechu warte i nie wyobrażam sobie, aby można było przejść obok nich obojętnie.
Czytaj dalej „Baileys Tiramisu”
Mieszanka pełna tropikalnych smaków, która przenosi nas gdzieś na rajską wyspę. Ten orzeźwiający i apetyczny koktajl na pewno przypadnie wam do gustu, gdyż składa się z samych dobroci.
Czytaj dalej „Caribbean Dream”
Klasycznie deserowy, kremowo-kawowy koktajl z dodatkiem likieru Frangelico skusi każdego, kto uwielbia delikatną, kremową fakturę drinków na bazie kawy. Ta przyjemnie słodka kompozycja pozwala odprężyć się na kilka chwil i w pełni się zrelaksować.
Czytaj dalej „Insomniac”
O winach portugalskich i samej Portugalii pisałem już sporo, gdyż to jeden z tych krajów, który winiarsko jest mi naprawdę bliski. Jak tu nie kochać choćby cudownego, wzmacnianego porto, znakomitych wytrawnych Douro DOC, alvarinho z północy, fascynującej madery, czy ekscytujących wulkanicznych win z Azorów? A to przecież jedynie kilka przykładów tego, co Portugalia może nam zaoferować, jeśli chodzi o wino.
Czytaj dalej „Monasterio de Singeverga Liqueur”
Singapore Sling to kolejny koktajlowy klasyk, świetnie zrównoważony, owocowy, a przy tym złożony smakowo koktajl. Powstał podobno między 1899 a 1915 rokiem w Long Bar w Hotelu Raffles w Singapurze, a autorem oryginalnej wersji jest barman Ngiam Tong Boon. Sama pierwotna receptura na tego drinka uległa drobnym zmianom i to, co dziś znamy pod nazwą Singapore Sling, prezentuję poniżej.
Czytaj dalej „Singapore Sling”
Likier Frangelico udowadnia, że znakomicie nadaje się do rozmaitych koktajli. Monk’s Habit jest tego idealnym przykładem stanowiąc idealne połączenie orzechowego smaku z owocową nutą i odrobiną słodyczy. Przepis zdecydowanie wart zapamiętania.
Czytaj dalej „Monk’s Habit”
Koktajle i drinki na bazie kawy i likierów kawowych są świetne przez okrągły rok. Przygotowując je w domu, warto zwrócić uwagę na świetny likier na bazie kawy od marki Galliano – Galliano Ristretto. W domowym barze sprawdzi się znakomicie.
Czytaj dalej „Galliano Ristretto + Caffé Concerto”
Połączenie smaku kawy i cytrusów znajduje idealnie odzwierciedlenie w koktajlu Cafe Grog. I choć niektórym ta kombinacja może wydawać się dziwna, to po jej spróbowaniu na pewno staniecie się fanami tego przepisu.
Czytaj dalej „Cafe Grog”
Pyszny koktajl na bazie likieru melonowego Midori, który pije się z ogromną przyjemnością. Prosta receptura, a efekt zaskakująco udany. Na pewno będę wracać do tego przepisu.
Czytaj dalej „Green Lantern”
Old William to wspaniała owocowa mikstura, która wydobywa wszystko, co najlepsze z cudownego likieru Poire William. Słodycz koktajlu podkreśla jeszcze sok owocowy. Wszystko jest tu na swoim miejscu. W przepisie zamiast maraschino, można użyć cherry brandy – obie wersje sprawdzą się perfekcyjnie.
Czytaj dalej „Old William”