Uwielbiam tadżin i potrawy przyrządzane w tym stylu. Mają one w sobie głębię smaków i aromatów oraz delikatną, rozpływającą się w ustach teksturę składników, a to za sprawą powolnego gotowania. Nie jest to metoda przygotowywania posiłków dla osób o braku cierpliwości – jej odrobina jest tu wskazana, ale rezultat końcowy okazuje się zwykle więcej niż satysfakcjonujący.
Czytaj dalej „Tadżin z kurczaka z kiszoną cytryną i pomarańczą oraz kuskusem prosto z wolnowaru”Tag: kuskus
Kotleciki w glazurze z soku z granatów z migdałowym kuskusem
Inspirowane smakami Bliskiego Wschodu wołowe kotleciki w glazurze z soku z granatów z migdałowym kuskusem,to doskonały pomysł na obiad i świetna alternatywa dla zwykłych kotletów. Są one naprawdę wyjątkowe, co zawdzięczają przede wszystkim wspomnianej glazurze. Czytaj dalej „Kotleciki w glazurze z soku z granatów z migdałowym kuskusem”
Kalmary z chorizo z grecką sałatką z kuskusem
Wakacje tuż tuż stąd przepis na prawdziwie wakacyjny posiłek z śródziemnomorskim charakterem. Coś takiego na talerzu przenosi nas niemalże wprost do greckiej tawerny i wprowadza w letni, urlopowy nastrój. Jedzenie w takim stylu – lekkie, świeże, proste i niezwykle smaczne kojarzę przede wszystkim z wakacyjnymi podróżami. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby przyrządzić sobie coś podobnego w domu. Czytaj dalej „Kalmary z chorizo z grecką sałatką z kuskusem”
