Tag: Gewurztraminer

Opublikowane w

Schmid Oberrautner – historia 21 pokoleń

Rodzina Schmid to jedna z najstarszych rodzin winiarskich w Południowym Tyrolu, co napawa jej członków dumą, ale jednocześnie sprawia, że czują się oni zobowiązani do dalszego pisania historii. Winiarnia Schmid Oberrautner to znaczący historycznie wiejski budynek mieszkalny w Gries-Quirein, dzielnicy Bolzano. Mamy tutaj do czynienia z ponad 600-letnią udokumentowaną działalnością tej posiadłości – od hodowli zwierząt, uprawy owoców i winorośli, aż po wyłączną produkcję wina i apartamenty wakacyjne. Historia tego gospodarstwa wciąż ma wiele ekscytujących anegdot do opowiedzenia każdemu, kto zdecyduje się być jego gościem.

Czytaj dalej „Schmid Oberrautner – historia 21 pokoleń”
Opublikowane w

Kellerei St. Pauls – ciekawa spółdzielnia z Alto Adige

Południowy Tyrol, a więc Alto Adige, to region znany ze świetnych spółdzielni winiarskich, o czym chyba nikogo przekonywać nie trzeba. Ich jakość może byc wzorem dla innych tego typu przedsięwzięć i na pewno każdy, kto trochę poważniej interesuje się włoskim winiarstwem, próbował win od jednej z kooperatyw z Górnej Adygi – czy to tych szerzej rozpoznawalnych, czy też nieco mniej znanych. Dziś mam przed sobą cztery etykiety od spółdzielni, o której z pewnością nie każdy słyszał, ale zdecydowanie warto poświęcić jej więcej uwagi.

Czytaj dalej „Kellerei St. Pauls – ciekawa spółdzielnia z Alto Adige”
Opublikowane w

Laimburg – Alto Adige ciąg dalszy

Winiarnia Laimburg to bardzo ciekawe przedsięwzięcie, które jest częścią Centrum Badawczego Laimburg o tej samej nazwie, zajmującego się głownie sprawami rolnictwa i leśnictwa, w tym również testowaniem nowych ścieżek uprawy winorośli w Górnej Adydze. Ja sam mam okazję przetestować trzy etykiety winiarni, których dotąd nie miałem jeszcze przyjemności degustować.

Czytaj dalej „Laimburg – Alto Adige ciąg dalszy”
Opublikowane w

Bodega Pirineos – wina z serca Somontano

Znowu odkrywam północną Hiszpanię i po raz kolejny jest to Aragonia, region na pewno mniej znany przeciętnemu miłośnikowi wina. Aragonia to jedna ze wspólnot autonomicznych Hiszpanii ze stolicą w Saragossie. Rozciąga się od Pirenejów po rozległy środkowy płaskowyż iberyjski. Na wschód od Aragonii mamy Katalonię, a na zachodzie, a La Rioję, Nawarrę i Kastylię-Leon. Winiarsko region dzieli się na cztery strefy DO: Calatayud, Campo de Borja, Carinena, Somontano i dziś zawędrowałem do tej ostatniej.

Czytaj dalej „Bodega Pirineos – wina z serca Somontano”
Opublikowane w

Iločki Podrumi Traminac 2020

Ilok to najbardziej na wschód wysunięte miasto Chorwacji znajdujące się przy granicy Serbią i z widokiem na przepływający obok Dunaj. Winorośl uprawia się tutaj przynajmniej od czasów starożytnych Rzymian, aż po dzień dzisiejszy ( choć pierwsze dowody hodowli winorośli na tym terenie sięgają jeszcze czasów iliryjskich ). Tą wielowiekową tradycję kontynuuje w Iloku producent Iločki Podrumi, którego wina znane są nie tylko w samej Chorwacji.

Czytaj dalej „Iločki Podrumi Traminac 2020”
Opublikowane w

Hugel Gentil 2019

Po wina francuskie sięgam rzadko. Jakoś bliżej mi do krajów południa Europy. Włochy, Hiszpanię, Portugalię, Grecję poznałem winiarsko całkiem dobrze. Kto śledzi bloga ten wie, że nawet wina Słowenii i Chorwacji nie są mi obce. Austria, Niemcy i Węgry też nie mają przede mną wielkich tajemnic. Ale z tą Francją zwykle nie było mi po drodze. Nie znaczy to, że nigdy jej nie piłem. Wręcz przeciwnie – pamiętam świetne etykiety, a i kilka wciąż znajdzie się w mojej piwniczce. We Francji mam kilku swoich faworytów, jednak wiem, że przede mną wciąż tu sporo do nadrobienia. I chyba muszę zrobić sobie pewne postanowienie, aby pić więcej francuskich win, bo przecież nie od dziś wiemy, że Francuzi znają się na rzeczy.

Czytaj dalej „Hugel Gentil 2019”
Opublikowane w

Cantina Tramin Nussbaumer Gewurztraminer 2015

Obok pewnych win nie można przejść obojętnie. Są bowiem takie, które pozostawiają po sobie niesamowite wrażenia potwierdzając tym samym tezę, że winny świat to prawdziwe bogactwo, którym możemy karmić nasze zmysły. Jeśli degustujesz wina na poważnie rozwijając swoją pasję w tym kierunku, to na swojej drodze z czasem spotykasz coraz więcej tego typu win. Te piękne i zapadające w pamięć wcale nie muszą kosztować krocie – trzeba tylko wiedzieć, czego poszukać.

Czytaj dalej „Cantina Tramin Nussbaumer Gewurztraminer 2015”
Opublikowane w

Cantina Kaltern Gewurztraminer 2017

Historia producenta ( spółdzielni )  Cantina Kaltern sięga początków XX wieku. Obecnie należy do niej 650 członków i około 450 hektarów winnic, a roczna produkcja utrzymuje się na poziomie trzech i pół miliona butelek. Spółdzielnia ma  swoją siedzibę w gminie Caldaro niedaleko słynnego Jeziora Caldaro ( Kaltern ), które jest najcieplejszym  jeziorem w Alpach i największym naturalnym zbiornikiem wodnym w południowym Tyrolu ( Alto Adige ). Caldaro to także najbardziej znana w południowym Tyrolu gmina związana z produkcją wina. Czytaj dalej „Cantina Kaltern Gewurztraminer 2017”