Ristorante I Portici to jedyna gwiazdkowa restauracja w Bolonii, która aktualnie posiada jedną gwiazdkę Michelin. Choć Bolonia to stolica Emilii-Romanii – regionu będącego synonimem wspaniałej włoskiej sztuki kulinarnej, to w samym mieście tylko I Portici została wyróżniona w ten sposób przez michelinowski przewodnik. Jednak w samym regionie nie brakuje gwiazdkowych lokali – wystarczy wspomnieć choćby słynną Osterię Francescana w Modenie uznaną za najlepszą restaurację na świecie, za którą stoi Massimo Bottura. Czytaj dalej „I Portici – jedyna gwiazdka w Bolonii”
Tag: restauracja
Banco 32 – La Cucina del Mercato
Znajdująca się w Mercato delle Erbe restauracja Banco 32 to miejsce, do którego mógłbym zaglądać codziennie. I tak właściwie było podczas mojego pobytu w Bolonii, a że knajpa mieści się na wspomnianym targu, do którego miałem ledwie dwa kroki, to tym bardziej było mi po drodze. Czytaj dalej „Banco 32 – La Cucina del Mercato”
Osteria Al Carroarmato – sprawdzony adres w Weronie
Po niedawnej recenzji dotyczącej wizyty w Antica Bottega del Vino (tutaj), pora na jeszcze jedno miejsce, do którego warto wpaść, aby zasmakować prawdziwej, lokalnej kuchni okolic Werony. Osteria Al Carroarmato, bo o niej mowa, to adres, pod którym naprawdę dobrze karmią. A do tego ma jeszcze kilka innych zalet. Czytaj dalej „Osteria Al Carroarmato – sprawdzony adres w Weronie”
Antica Bottega del Vino – miejsce instytucja
Kto będąc w Weronie nie odwiedzi tego miejsca, nie może otrzymać rozgrzeszenia. Nie ma takiej opcji, po prostu nie. Tutaj trzeba być i koniec. Jeżeli nie wstąpisz do tego lokalu, to prawdziwym miłośnikiem wina nie jesteś. Nawet tym, którym z winem nie po drodze ( jak w ogóle tak można ), powinni tu wpaść i przynajmniej skosztować doskonałej kuchni w najlepszym wydaniu. Czytaj dalej „Antica Bottega del Vino – miejsce instytucja”
Quale – jakość na wysokim poziomie
Restauracja Quale to wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie Łodzi. Od momentu jej powstania miałem przyjemność być jej gościem już kilkukrotnie i zawsze wychodziłem w pełni usatysfakcjonowany. Doświadczenia, jakie gwarantuje Quale sprawiają, że z niecierpliwością czekam na kolejną wizytę w tym miejscu. Czytaj dalej „Quale – jakość na wysokim poziomie”
