Na pewno jest ona wizytówką Egeru, którego wielu kojarzy się z tanim winem z lat 90. jednak czas najwyższy zaktualizować te wspomnienia. Jeśli winiarstwo w tym regionie przeszło renesans, to jego twarzą bez wątpienia jest dr György Lőrincz – twórca i serce winiarni St. Andrea – jednej z czołowych nie tylko w całym Egerze, ale i na Węgrzech.
Czytaj dalej „St. Andrea – najlepsza winiarnia w Egerze?”Enoteca Falorni w Greve in Chianti, czyli toskańska świątynia wina
Miłośnikom Toskanii, a przede wszystkim toskańskich win, tego miejsca przedstawiać chyba nie trzeba. Każdy poważny enoturysta podróżujący po toskańskiej ziemi, musiał prędzej czy później, trafić do Greve in Chianti i Enoteki Falorni ( obecna nowa nazwa to Cantine Mirabilis ). To adres, który przyprawia o szybsze bicie serca każdą osobę zakręconą na punkcie wina. Największa enoteka w regionie Chianti jest miejscem wartym tego, aby poświęcić mu czas i je po prostu odwiedzić, a z uwagi na tematykę bloga i moją ostatnią podróż do Toskanii, sam również muszę o niej krótko wspomnieć.
Czytaj dalej „Enoteca Falorni w Greve in Chianti, czyli toskańska świątynia wina”W TYM MIEJSCU NAPRAWDĘ MOŻNA SIĘ ZAKOCHAĆ – JAK ZAKOCHUJĘ SIĘ Z KAŻDĄ KOLEJNĄ PODRÓŻĄ (wideo)
Zapisz ten film, jeśli planujesz podróż do Porto lub Portugalii i zobacz region, który skradnie Twoje serce! Podziękujesz mi później 😊
Czytaj dalej „W TYM MIEJSCU NAPRAWDĘ MOŻNA SIĘ ZAKOCHAĆ – JAK ZAKOCHUJĘ SIĘ Z KAŻDĄ KOLEJNĄ PODRÓŻĄ (wideo)”Radikon Ribolla Gialla 2012
Oslavia to kraina indywidualistów. Położona na rubieżach włoskiego Collio tuż przy granicy ze Słowenią słynie z win równie indywidualnych, nieoczywistych, naturalnych, pomarańczowych, długo macerowanych. To małe zagłębie orange wines i gratka dla winomanów z otwartymi umysłami, którzy szukają nowych doświadczeń.
Czytaj dalej „Radikon Ribolla Gialla 2012”La Vizcaina El Rapolao Lomas de Valtuille 2015
Bierzo to w ostatnim czasie dość modny winny region. Podobnie zresztą jak jego flagowa odmiana – mencia. To podobno autochtoniczny szczep północno-zachodniej Hiszpanii, gdzie powstają najlepsze wina z tej właśnie odmiany. W sąsiedniej Portugalii mencia zwie się jaen, choć tam nie cieszy się aż tak wielkim uznaniem jak w swojej małej ojczyźnie.
Czytaj dalej „La Vizcaina El Rapolao Lomas de Valtuille 2015”Finca Antigua – bardzo dobre wina z Kastylii-La Manchy od rodziny Martínez Bujanda
Ogromny winiarski region, jakim jest Kastylia-La Mancha, kojarzy sie przede wszystkim z masową produkcja średniej jakości win, choć obecnie coraz częściej można znaleźć tu wina o wyjątkowej jakości, które zdobywają uznanie nie tylko w samej Hiszpanii, ale i poza jej granicami. Posiadłością, na którą na pewno warto zwrócić uwagę jest Finca Antigua i zamierzam się jej dzisiaj bliżej przyjrzeć.
Czytaj dalej „Finca Antigua – bardzo dobre wina z Kastylii-La Manchy od rodziny Martínez Bujanda”[ TAJNE ] 25 Ukrytych Winnic, Które Musisz Odwiedzić – Pobierz do Google Maps
![[ TAJNE ] 25 Ukrytych Winnic, Które Musisz Odwiedzić – Pobierz do Google Maps](https://www.winozesmakiem.net.pl/wp-content/uploads/2026/09/122.png)
Pobierz mapę ukrytych winnic, które musisz odwiedzić podczas podróży. Mam dla Ciebie listę z moim opisem do aplikacji Google Maps.
Czytaj dalej „[ TAJNE ] 25 Ukrytych Winnic, Które Musisz Odwiedzić – Pobierz do Google Maps”Zabaglione z suszonymi śliwkami aromatyzowanymi herbatą oraz amaretti
Zabaglione to włoska deserowa klasyka. Może być z dodatkami lub bez, podawane na ciepło lub zimno, o gęstszej lub rzadszej konsystencji. Żółtka, cukier i słodkie wino ( zwykle marsala lub moscato d’Asti ) – te trzy składniki wystarczą do przygotowania tradycyjnej wersji deseru. Warto go jednak czasami nieco urozmaicić.
Czytaj dalej „Zabaglione z suszonymi śliwkami aromatyzowanymi herbatą oraz amaretti”Nino Negri Sfursat Valtellina 2013
Kto słyszał od Dolinie Valtellina? Zapewne niewielu, a nawet jeśli, to wiedza na jej temat nie jest zbyt duża. Mało kto tu również dociera i niewielu dobrze zna wina tutaj powstające. Valtellina to przepiękne miejsce, alpejska dolina na północy Lombardii przy szwajcarskiej granicy. Gratka dla miłośników narciarstwa. Doskonałe trasy trekkingowe. Krajobrazy, górskie powietrze. No i fascynujące wina, którym zdecydowanie warto przyjrzeć się bliżej.
Czytaj dalej „Nino Negri Sfursat Valtellina 2013”Marchesi Mazzei Castello di Fonterutoli – z wizytą u jednej z toskańskich ikon
Przynajmniej 600 lat historii wytwarzania wina na toskańskiej ziemi, to coś, czym może pochwalić się rodzina Mazzei. Tak jak sama Toskania jest w pewnym sensie kultowym regionem winiarskim, tak samo Mazzei stanowi czołową winiarnię nierozerwalnie związaną z toskańskim podwórkiem. 25 pokoleń wytwarzających niezmiennie wysokiej jakości wina, to prawdziwe dziedzictwo zakorzenione w miejscowej tradycji winiarstwa.
Czytaj dalej „Marchesi Mazzei Castello di Fonterutoli – z wizytą u jednej z toskańskich ikon”