Bierzo to w ostatnim czasie dość modny winny region. Podobnie zresztą jak jego flagowa odmiana – mencia. To podobno autochtoniczny szczep północno-zachodniej Hiszpanii, gdzie powstają najlepsze wina z tej właśnie odmiany. W sąsiedniej Portugalii mencia zwie się jaen, choć tam nie cieszy się aż tak wielkim uznaniem jak w swojej małej ojczyźnie.
Czytaj dalej „La Vizcaina El Rapolao Lomas de Valtuille 2015”Finca Antigua – bardzo dobre wina z Kastylii-La Manchy od rodziny Martínez Bujanda
Ogromny winiarski region, jakim jest Kastylia-La Mancha, kojarzy sie przede wszystkim z masową produkcja średniej jakości win, choć obecnie coraz częściej można znaleźć tu wina o wyjątkowej jakości, które zdobywają uznanie nie tylko w samej Hiszpanii, ale i poza jej granicami. Posiadłością, na którą na pewno warto zwrócić uwagę jest Finca Antigua i zamierzam się jej dzisiaj bliżej przyjrzeć.
Czytaj dalej „Finca Antigua – bardzo dobre wina z Kastylii-La Manchy od rodziny Martínez Bujanda”[ TAJNE ] 25 Ukrytych Winnic, Które Musisz Odwiedzić – Pobierz do Google Maps
![[ TAJNE ] 25 Ukrytych Winnic, Które Musisz Odwiedzić – Pobierz do Google Maps](https://www.winozesmakiem.net.pl/wp-content/uploads/2026/09/122.png)
Pobierz mapę ukrytych winnic, które musisz odwiedzić podczas podróży. Mam dla Ciebie listę z moim opisem do aplikacji Google Maps.
Czytaj dalej „[ TAJNE ] 25 Ukrytych Winnic, Które Musisz Odwiedzić – Pobierz do Google Maps”Zabaglione z suszonymi śliwkami aromatyzowanymi herbatą oraz amaretti
Zabaglione to włoska deserowa klasyka. Może być z dodatkami lub bez, podawane na ciepło lub zimno, o gęstszej lub rzadszej konsystencji. Żółtka, cukier i słodkie wino ( zwykle marsala lub moscato d’Asti ) – te trzy składniki wystarczą do przygotowania tradycyjnej wersji deseru. Warto go jednak czasami nieco urozmaicić.
Czytaj dalej „Zabaglione z suszonymi śliwkami aromatyzowanymi herbatą oraz amaretti”Nino Negri Sfursat Valtellina 2013
Kto słyszał od Dolinie Valtellina? Zapewne niewielu, a nawet jeśli, to wiedza na jej temat nie jest zbyt duża. Mało kto tu również dociera i niewielu dobrze zna wina tutaj powstające. Valtellina to przepiękne miejsce, alpejska dolina na północy Lombardii przy szwajcarskiej granicy. Gratka dla miłośników narciarstwa. Doskonałe trasy trekkingowe. Krajobrazy, górskie powietrze. No i fascynujące wina, którym zdecydowanie warto przyjrzeć się bliżej.
Czytaj dalej „Nino Negri Sfursat Valtellina 2013”Marchesi Mazzei Castello di Fonterutoli – z wizytą u jednej z toskańskich ikon
Przynajmniej 600 lat historii wytwarzania wina na toskańskiej ziemi, to coś, czym może pochwalić się rodzina Mazzei. Tak jak sama Toskania jest w pewnym sensie kultowym regionem winiarskim, tak samo Mazzei stanowi czołową winiarnię nierozerwalnie związaną z toskańskim podwórkiem. 25 pokoleń wytwarzających niezmiennie wysokiej jakości wina, to prawdziwe dziedzictwo zakorzenione w miejscowej tradycji winiarstwa.
Czytaj dalej „Marchesi Mazzei Castello di Fonterutoli – z wizytą u jednej z toskańskich ikon”Wspomnienia z La Rioja – ikona hiszpańskiego winiarstwa oraz idealne miejsce na Twoją podroż poza utartym szlakiem (wideo)
Rioja to nie tylko znakomite i słynne na cały świat wina – to też pyszna kuchnia, piękne widoki, klimatyczne miasteczka, w których czas płynie zupełnie inaczej, a rytm dnia codziennego wyznacza wino. Rioja żyje swoim własnym tempem, nie ogląda się na nikogo, to miejsce wciąż naturalne, autentyczne, Hiszpania bez makijażu. Ten region po prostu czeka na Ciebie!
Czytaj dalej „Wspomnienia z La Rioja – ikona hiszpańskiego winiarstwa oraz idealne miejsce na Twoją podroż poza utartym szlakiem (wideo)”Sardynia – dwa wyjątkowe adresy – zobacz, jak podróżuję i gdzie zabieram swoich klientów (wideo)
Podróż na wyjątkową Sardynię już za mną i ogromnie się cieszę, że znowu przywiozłem ze sobą cudowne wspomnienia, nowe doświadczenia i wiedzę, którą będę mógł się z Wami podzielić. Z pewnością wkrótce napiszę dużo więcej o tej pięknej wyspie, która zachwyca na każdym kroku. Jednak na początek, mam dla Was dwa wspaniałe miejsca, w których sam się zatrzymałem podczas pobytu na Sardynii – zobaczcie na własne oczy, jak to wyglądało.
Czytaj dalej „Sardynia – dwa wyjątkowe adresy – zobacz, jak podróżuję i gdzie zabieram swoich klientów (wideo)”SARDYNIA – TESTUJĘ DLA WAS ZNAKOMITE WINA Z TEJ WYSPY (wideo)
Sardynia – cudowna wyspa, jedne z najpiękniejszych plaż w Europie, fascynujący interior oraz… znakomite wina! Tak – jeśli jeszcze o tym nie wiesz, to czas nadrobić zaległości. Sardynia oferuje winiarskie doświadczenia na najwyższym poziomie, co właśnie osobiście sprawdzam na miejscu.
Czytaj dalej „SARDYNIA – TESTUJĘ DLA WAS ZNAKOMITE WINA Z TEJ WYSPY (wideo)”Mario Schiopetto Friulano 2019
Sielskie i kojące dla wszystkich zmysłów. Takie właśnie jest Collio. Falujące wzgórza usiane winnicami, niewielkie miasteczka, bliskość Alp, ale i parę kroków do Adriatyku, spokój w każdym miejscu – to wszystko działa niczym balsam dla duszy. Życie biegnie powoli, bez pośpiechu i ten klimat udziela się każdemu, kto tutaj przyjedzie.
Czytaj dalej „Mario Schiopetto Friulano 2019”