Różowe wino to dowód na to, że w życiu nie zawsze trzeba wybierać między czarnym a białym. Czasami najciekawiej jest pośrodku! Nie potrzebujesz też różowych okularów, by widzieć świat w lepszych barwach. Wystarczy odpowiednio schłodzona butelka 😉 Zatrzymaj się na chwilę, gdyż mam dla Ciebie mój zupełnie darmowy poradnik w sam raz na wiosnę i lato, gdyż właśnie wtedy rosé smakuje najlepiej. Oczywiście w połączeniu z moimi kulinarnymi propozycjami.
Czytaj dalej „Różowa Strona Życia – Jak Celebrować Chwile z Kieliszkiem Rosé”Estate Argyros Cuvee Monsignori Santorini 2017
Santorini to chyba najsłynniejsza wyspa z archipelagu Cyklad będąca dla wielu również tą najpiękniejszą. Trudno się z tym nie zgodzić, gdyż krajobrazy są tu naprawdę zjawiskowe. Ten wulkaniczny skrawek lądu ( wciąż jest tu aktywny wulkan ) z jedną z największych na świecie kalder od dawna przyciąga masę turystów, którzy w sezonie przybywają tu tłumnie. Kilka lat temu sam spędziłem na Santorynie swój urlop i piękno tej wyspy naprawdę zrobiło na mnie wrażenie. Nie przeszkadzały mi nawet tłumy w najpopularniejszych miejscach, bo nawet w sezonie można znaleźć kawałek wyspy dla siebie.
Czytaj dalej „Estate Argyros Cuvee Monsignori Santorini 2017”TOP 5 UKRYTYCH I PIĘKNYCH MIEJSC NA PODRÓŻ Z WINEM – WIDEO
TOP 5 UKRYTYCH I ZJAWISKOWYCH MIEJSC NA PODRÓŻ Z WINEM 🍷
Od Grecji po Słowenię – sprawdź mój ranking ukrytych perełek, które łączą piękne widoki ze znakomitymi winami – to idealne opcje na wyjątkową podróż. Wszystkie te miejsca odwiedziłem osobiście i Tobie również je polecam.
Czytaj dalej „TOP 5 UKRYTYCH I PIĘKNYCH MIEJSC NA PODRÓŻ Z WINEM – WIDEO”Majówka z winem – 5 podróży dla Ciebie
Choć do majówki zostało jeszcze troszkę czasu, to polecam Wam, abyście skorzystali z dłuższego weekendu i zaplanowali niezapomniany wyjazd z winem! Odkryjcie cudowne miejsca, odwiedźcie piękne winnice, cieszcie się widokami i zasmakujcie w pysznych winach! Polecam Wam idealne miejsca na majówkę, które sam odwiedziłem – prawdziwe perełki specjalnie dla Ciebie!
Czytaj dalej „Majówka z winem – 5 podróży dla Ciebie”Bodegas Garciarévalo – świetna Rueda
Verdejo to jedna z tych odmian, która moim zdaniem jest wciąż trochę niedoceniana i niewielu traktuje ją poważnie. To znakomita hiszpańska biel stojąca za winami z Ruedy i to w tej apelacji, szczep ten czuje się naprawdę dobrze. Verdejo dostarczy Wam lekkich i orzeźwiających win, ale też potrafi być znacznie bardziej ambitny, złożony, dojrzewający w beczkach. Jeśli lubisz np. sauvignon blanc, koniecznie spróbuj również verdejo.
Czytaj dalej „Bodegas Garciarévalo – świetna Rueda”Corte Adami – Soave w bardzo dobrym stylu
Mam wrażenie, że soave to wciąż niedoceniane przez wielu wino z apelacji o tej samej nazwie na wschód od Werony. Wszystko przez pewien stereotyp taniego, prostego i często nijakiego wina, a przy okazji jednego z najbardziej znanych w całej Italii. To tak naprawdę tylko jedna strona medalu i trzeba pamiętać, że soave ma też swoją drugą twarz, o której żaden miłośnik wina nie powinien zapominać. To wino może być wszystkim: anonimowym, produkowanym masowo, ale też niezwykle złożonym, rzemieślniczym oraz całą resztą pomiędzy. Nas oczywiście interesuje najwyższa jakość.
Czytaj dalej „Corte Adami – Soave w bardzo dobrym stylu”Matteo Correggia Ròche d’Ampsèj Roero Riserva 2014
Nebbiolo ma się dobrze nie tylko Langhe, ale i po drugiej stronie Tanaro, w Roero. Wśród falujących wzgórz niemniej malowniczych niż te na południe od Alby, znaleźć możemy równie świetne wina. Nazwa „Roero” pochodzi od nazwiska możnej rodziny, która odgrywała na tym obszarze wiodąca rolę od późnego średniowiecza, aż do 1700 roku. Nie będziemy jednak zajmować się historią tego regionu, a przyjrzymy się nieco bliżej jednemu z działających tu wytwórców – Matteo Correggia – i jednej z jego etykiet.
Czytaj dalej „Matteo Correggia Ròche d’Ampsèj Roero Riserva 2014”Grzybowe gnocchi w sosie truflowym
Gnocchi to dla mnie zawsze taki rodzaj comfort food. Małe kluseczki otulone dowolnym sosem potrafią sprawić wiele przyjemności. Często do nich wracam i staram się wymyślać ich rozmaite wersje. Dziś podrzucam przepis na prawdziwie luksusowe gnocchi.
Czytaj dalej „Grzybowe gnocchi w sosie truflowym”Miasta, które piją wino: Nieoczywiste metropolie Europy widziane przez kieliszek – najnowszy e-book i książka
Większość z nas odwiedza miasta, by je „zobaczyć”. Ja proponuję Tobie, abyś zaczął je „czuć”. Moja najnowsza publikacja to hołd dla nieśpiesznego życia, dla celebracji chwili i dla Europy, która wciąż potrafi zaskakiwać, jeśli tylko wiesz, do którego kieliszka zajrzeć.
Czytaj dalej „Miasta, które piją wino: Nieoczywiste metropolie Europy widziane przez kieliszek – najnowszy e-book i książka”Librandi Le Passule Passito Val di Neto 2016
Słodkie passito z włoskiej Kalabrii od czołowego producenta regionu jakim jest Librandi, to kolejne już wino z tego wciąż mało znanego zakątka Italii. Jeżeli tylko wiemy czego szukać, to w Kalabrii również posmakujemy bardzo dobrych pozycji, o czym wielokrotnie na blogu pisałem. Podobnie zresztą jak o Librandim, bo jego wina to marka sama w sobie w regionie. Więcej o winach z Kalabrii i mojej podróży w to miejsce możesz przeczytać tutaj.
Czytaj dalej „Librandi Le Passule Passito Val di Neto 2016”